اضافه وزن و چاقی یکی از معضلات بهداشتی
در سراسر دنیاست. بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی ۱٫۴ میلیارد نفر در
دنیا اضافه وزن دارند. این سازمان همچنین اعلام نمود که ۴۰ میلیون کودک زیر
پنج سال در جهان مبتلا به چاقی هستند. چاقی علاوه بر مشکلات ظاهری، عوارض
متعددی نیز به همراه دارد. پر فشاری خون، افزایش چربی‌های خون، بیماری‌های قلبی- عروقی، دیابت نوع دو، مشکلات مفصلی، سکته مغزی، کبد چرب و … از جمله
پیامدهای خطرناک چاقی به شمار می‌روند.
اولین و مهم‌ترین گام برای کاهش وزن
اصلاح شیوه زندگی است. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب، تغییر عادات غذایی
نادرست و فعالیت بدنی منظم سالم‌ترین روش مبارزه با اضافه وزن و چاقی می‌باشد.
در اینجا به نکاتی اشاره می‌کنیم که با استفاده از آنها می‌توانید عادات غذایی خود را اصلاح کرده و از چاقی پیشگیری نمایید.
تفاوت بین گرسنگی و اشتها را بشناسید
اغلب افراد چاق، بیشتر اوقات بدون اینکه
واقعاً گرسنه باشند، غذا می‌خورند. این که تمایل به خوردن چیزی دارید همیشه
به معنی گرسنگی شما نیست. وقتی غذا یا هر خوراکی دیگری در دسترس شما قرار می‌گیرد، به خودتان فرصت دهید تا گرسنه شوید. گرسنگی یک پدیده فیزیولوژیک
است اما اشتها ریشه در روان شما دارد. پس تا جایی که می‌توانید ذهنتان را
کنترل نمایید.
وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها را حذف نکنید
این که سعی کنید وعده‌های غذایی منظمی
داشته باشید، نکته مهمی است. روزانه ۳ وعده غذایی اصلی و ۲ میان وعده برای
خود در نظر بگیرید و وعده‌ها را به موقع بخورید.
تنقلات و مواد غذایی پر کالری را از دسترس خود خارج کنید
اینکه روی میزتان همیشه شکلات و شیرینی داشته باشید، عادت مناسبی نیست. مواد غذایی پر کالری را با سبزیجات و میوه‌ها جایگزین نمایید.
به غذا خوردن خود توجه داشته باشید و از آن لذت ببرید
در هنگام غذا خوردن، به طور هم زمان به
کار دیگری نپردازید. غذا خوردن همراه با تماشای تلویزیون یکی از عادات
نامناسب است. اگر روی غذا خوردن خود تمرکز نداشته باشید، پیام سیری با
تاخیر به مغز می‌رسد، بنابراین غذای بیشتری می‌خورید و در دراز مدت دچار
اضافه وزن و چاقی خواهید شد.
آهسته غذا بخورید
آهسته غذا خوردن موجب می‌شود که معده به
موقع پیام سیری را به مغز ارسال کند. عجله در غذا خوردن موجب پرخوری و چاقی
خواهد شد. برای صرف غذا وقت کافی در نظر بگیرید و لقمه هایتان را خوب و
آرام بجوید.
مراقب وسوسه‌ها باشید
اگر فکر می‌کنید توانایی مقاومت در برابر
خریدن و خوردن مواد غذایی را ندارید، خودتان به خرید نروید و این کار را
به یکی دیگر از اعضای خانواده محول کنید. نکته مهم دیگر این که هرگز در
شرایط گرسنگی برای خرید مواد غذایی اقدام نکنید.