مواد غذایی برای مقابله با گرمای تابستان

 

چون بستنی به طور موقت گرما را از بین می‌برند و چیزی نمی‌گذرد که دوباره گرمتان شود آن هم بیش از قبل. چون زمانی که بدن شروع به هضم و ذخیره کالری‌های دریافتی از بستنی مشغول می‌شود دمای آن بالا می‌رود. اما مواد غذایی متنوعی وجود دارد که با افزایش تعریق، دمای بدن را کاهش می‌دهند. میوه‌های آبدار و برخی مواد غذایی دیگر شما را از این گرمای بی امان نجات می‌دهند. در ادامه این مواد غذایی بیان می‌شوند.
 
تعریق, راه خنک نگه داشتن بدن
 
بدن برای اینکه دمای خود را در درجه ثابتی نگه دارد و با گرما مقابله کند از مکانیسم تعریق استفاده می‌کند. اگر بدنتان نتواند به خوبی با گرما مقابله کرده و دمای خود را حفظ کند با مشکلاتی مانند گرما، کرامپ‌های عضلانی، ورم دست، پاها و قوزک پا، خستگی غیرعادی و احساس ناخوشی عمومی روبه رو خواهید شد. یادتان باشد زمانی که بدن دچار بی آبی شده باشد علائمی مانند تشنگی زیاد، کاهش نیاز به ادرار، رنگ ادرار تیره، خشکی پوست، نبض تند و تنفس سریع بروز می‌کند. اگر با چنین علائمی مواجه شدید حتما با متخصص مشورت کنید.
 
چه افرادی بیشتر در معرض گرما و بی آبی قرار دارند؟
 
برخی افراد بیشتر در معرض خطرات ناشی از گرمای شدید قرار دارند مانند:
 
نوزادان و کودکان کمتر از ۵ سال
 
افراد سالمند
 
خانم‌های باردار
 
افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مانند افرادی که از بیماری‌های تنفسی رنج می‌برند
 
افرادی که الکل یا مواد مخدر مصرف می‌کنند
 
افرادی که کار یدی انجام می‌دهند و محیط کارشان در فضای باز است مانند کارگران ساختمان
 
افرادی که در محیط‌های گرم مانند نانوایی یا کارخانجات ریخته گری کار می‌کنند
 
افرادی که در بیرون و هوای گرم ورزش‌های سنگین انجام می‌دهند.
   
نعنا
 
نعنا باعث می‌شود که عصب‌های دهان نسبت به سرما حساس‌تر شوند. به همین دلیل نیز تاثیر زیادی در خنک شدن بدن دارد به‌خصوص زمانی که نعنا تازه باشد. این سبزی معطر به هضم غذا نیز کمک زیادی می‌کند. توصیه می‌کنیم در این روزهای گرم سبزی خوردن را دریابید و داخل سالادهایتان نعنا بریزید. حتما کنار غذاهایی مانند مرغ نیز نعنا بگذارید. چون بدنتان را خنک می‌کند.

میوه‌ها
 
میوه‌ها به طور طبیعی شیرین و خنک کننده هستند. توصیه می‌کنیم به جای بستنی و هله هوله‌های این چنینی از میوه‌های آبدار استفاده کنید. چون علاوه بر رفع عطش و تامین آب بدنتان میزان زیادی ویتامین نیز به بدنتان می‌رسانند.

 

میوه هایی مانند سیب، خیار، طالبی و هندوانه قهرمان میوه‌های ضدعطش هستند.این میوه‌ها سرشار از مواد معدنی به ویژه پتاسیم و ویتامین‌های A،B،C و E هستند. بهتر است از میوه‌های ارگانیک استفاده کرده و پوست آن‌ها را نیز میل کنید. علاوه بر خیار، طالبی و هندوانه نیز جزو میوه‌های فوق‌العاده برای خنک نگه داشتن بدن هستند.